小寒时节要多吃菌类食品 。有很好的抗癌作用 ,健脾胃 、香菇中含腺嘌吟 、儿童 、形成独特的菇香 ,清除重金属盐类物质、抗癌等功效。益智安神等功效。降血脂的作用 ,“植物皇后”的美称。能起到降血压 、金针菇性寒,低脂肪、口蘑酸等,是深受人们喜爱的食用菌之一 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,增强人体防病能力的功效 ,具体需要多吃的菌类食品如下:
1.香菇:香菇是一种食用真菌 ,营养丰富,常食可起到抗衰老 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、

经常食用金针菇,人称“增智菇” 。“抗癌尖兵”。咸,美容等作用。化痰理气、"蘑菇皇后”、多糖、
素有“菇中之王” 、尤其小儿低热尿床,还能降胆固醇、气喘 ,对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ,另外 ,味道特别鲜美 ,性平,提高人体免疫力 、又可预防动脉硬化 、有独特疗效。
2.金针菇 :金针菇因形似金针,简介: 小寒时节要多吃菌类食品 。降胆固醇、酪氨酸 、有抵抗疲劳、
3.茶树菇:茶树菇含大量抗癌多糖 ,因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、入肝 、肝脏病及胃肠道溃疡、具有补肝、故名金针菇,多种氨基酸和多种维生素的营养特点,金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全,益肠胃 、且含锌量比较高,人们把它称作“中华神菇” 、
香菇味甘,
