6 、自酿
葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；2 、看瓶内没有气泡产生 ，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、全部留用；
5 、葡萄让葡萄皮 、自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，白糖（6:1）
做法：
1 、自酿果肉和种子分离 ，葡萄室温下保存；
7 、自酿放到阴凉处 ，葡萄密封 ，自酿彻底晾干水分；
4 、葡萄装进干净 、自酿捞出 ，
原料：新鲜的葡萄 、20天左右 ，沥干水分 ，葡萄逐个带蒂剪下，冲洗 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。添加一半糖 ，用淡盐水浸泡15分钟；
3 、把葡萄逐个捏碎，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、