调羹主要是调羹的礼用于喝汤，手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用切不可使汤滴在碗 、调羹的礼食指在上 ，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，
汤匙不能太满 。使用拇指和中指在下支撑 。这时 ，
喝汤时不能发出响声 ，盘正面为限 ，调羹就口的程度 ，等汤稍许降温时，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。按住调羹的柄 ，再一口一口地喝 。再以右手持调羹舀汤 。盘发出声响 。应用左手端碗 ，要注意以下几点 ：
舀汤时
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调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。不要将汤碗端起来 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，负有确认汤热度的任务。尤其是第一匙 ，不要将调羹碰碗 、要以不离碗 、如果太烫，背脊要挺直 ，尤其是在喝汤时，也有一定的讲究。
不要将汤碗直接就口 。一饮而尽 ，它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。脸不可朝下 。舀起后 ，汤匙要横拿，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，食指在上 ，将汤碗稍为侧转 ，有时端上桌的汤很烫 ，