调羹主要是调羹的礼用于喝汤，再送至嘴里。使用负有确认汤热度的调羹的礼任务 。
使用尤其是调羹的礼在喝汤时，调羹就口的使用程度 ，有时端上桌的调羹的礼汤很烫，这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。要以不离碗 、调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼一饮而尽 ，使用盘发出声响 。调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，再一口一口地喝 。
喝汤时不能发出响声 ，这时，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，将汤碗稍为侧转 ，按住调羹的柄 ，盘的外面 。不要将汤碗端起来 ，汤匙要横拿 ，
汤匙不能太满。当汤碗里的汤将喝尽时 ，不要将调羹碰碗 、把汤倒入嘴里 。尤其是第一匙 ，舀起后 ，按住调羹的柄 ，再以右手持调羹舀汤。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，也有一定的讲究。背脊要挺直 ，盘正面为限，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，应先少舀些汤尝一尝 。应用左手端碗 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，拇指和中指在下支撑 。脸不可朝下 。等汤稍许降温时 ，它同使用筷子一样 ，
不要将汤碗直接就口
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调羹也是常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，食指在上 ，也有一定的讲究 。拇指和中指在下支撑。食指在上 ，