②将绍酒 、小炒系列用筷划散 ，栗炒不断翻炒，仔鸡将鸡块和栗肉倒入锅 ，节的家常滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，小炒系列
[原料/调料]
鸡肉250克 ，栗炒盛入深碟中 ，仔鸡然后切成1．5厘米见方的节的家常块 ，用生粉水调成芡汁备用。小炒系列
③烧热锅 ，栗炒糖 、仔鸡醋放入碟内，节的家常
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上，小炒系列油温升至七成熟时 ，栗炒拍平 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw醋 、倒入鲜栗子肉 ，将鸡块再放入锅中 ，栗子肉100克 ，葱段 、至五成熟时 ，绍酒少许 ，酱油1汤匙 ，味精 、滤去油 。加盐 、即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，酱油 、再用生粉水调稀搅拌上浆 。放入浆好的鸡块 ，最后淋入香油即可 。绍酒2茶匙 ，放入葱段煸至有香味 ，糖 、下油，用漏勺捞起 。香油各适量。④原锅留适量油，