8 、绵软蔓越莓冰蔓越莓切粗粒 ，激凌
7 、覆盆用电动打蛋器搅拌的淇淋冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，
4 、口感
6、细腻只需搅拌2-3次就可以了 。绵软蔓越莓冰冷却备用。激凌当然如果你的覆盆冰箱空间够大 ，牛奶300ML ，淇淋如果不喜欢酒味的口感此处可以只放入沥干的蔓越莓。由于我用的细腻器皿搅拌器不太容易施展开 ，
5 、绵软蔓越莓冰如果增加的果泥多 ，覆盆子是一种浆果 ，
2 。放入浸泡的蔓越莓 ，味道偏酸。细砂糖50克，如果用电动打蛋器搅拌 ，
Tips ：
1 、
2、小火煮至边缘微微冒泡起锅，便于存放 。覆盆子果泥100克 ，
做法 ：
1 、且用勺子挖成小块 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。搅拌后又装回密封的容器中 ，
原料 ：蛋黄3个 ，口感会更加蓬松。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，这次我用的是进口的牛奶，让冰淇淋充分与空气接触 ，颜色也会变重 。成品比国内的浓稠一些的样子 。可以节省几次搅拌次数。香草豆荚半根 ，朗姆酒30ml。冻硬后取出稍事回温 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，起锅后迅速加入淡奶油混合 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，再用电动打蛋器搅拌 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。
3 、调好的液体过筛 ，
3 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。蔓越莓50g ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。进口的覆盆子果泥分装 ，动物性淡奶油300ML ，放入朗姆酒浸泡 。所以我只用了100g 。筛掉气泡和香草豆荚，