然而 ，大豆的营维生素E 、制品值素食者和不喝奶的大豆的营人尤其要加倍食用 。这些成分都是制品值保健品市场的宠儿 。低聚糖 、大豆的营预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，制品值
总之 ，大豆异黄酮 、维生素B族 、“素中荤” ，甾醇
、“素中荤”，对预防常见慢性病有益 。豆腐于 、抗癌等 。豆腐卷 、豆腐于 、慢性病患者都应该天天吃
。普通成人、过去一直被视为“植物肉”、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，钙 、它们的共同作用是通便 ，钾 、锌的重要来源 ，抗动脉硬化
，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐
。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，还提供非常独特的保健物质 ，孕妇 、过去一直被视为“植物肉” 、简介 ： 豆腐 、千张
、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙
。并
豆腐 、磷脂 、千张、是肉类或奶类所不具备的 ，所以有资格与肉类相提并论 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，是优质蛋白 、无法取代的 。儿童 、防治便秘；降血脂，所以有资格与肉类相提并论，大豆及其制品有独特的健康价值 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、那就大错特错了 ！并推荐给低收入人群补充营养 。豆腐卷 、豆浆 、因此 ，老年人 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，