3我这次用的块感是老豆腐 ，下豆腐块煎 。觉番
10放半小碗水 ，茄烧约400克 ，豆腐炒匀 ，吃肉
8再放豆瓣酱 、让享
9放番茄炒出汁水 ，块感炒匀 。烧开。
4铁锅烧热 ，
11放入煎好的豆腐，买了一大块 ，
2姜蒜切片，姜、老抽 一大勺 、
食材明细 ：豆腐 400克、约厚一厘米。
5煎至皮脆金黄即可 。小米椒 、料酒 一大勺 、花椒、盐、
7锅内留少许油 ，
糖 、6煎好的豆腐出锅备用 。鸡精
做法：
1番茄切小块 。临出锅时放葱即可。再放老抽炒匀 。直至汤汁收干 ，切了方形的薄块 ，葱 、
12放盐 、下姜蒜 、方便剔除 。