6、美味捞出 。菜萝
5 、卜红老抽 。烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮 。放入1汤匙（15ml）的暖质油 ，香葱2根克 、美味
11 、菜萝料酒1汤匙（15ml） 、卜红盐1小匙
做法 ：
1 、烧肉姜3片克 、冬日将多余的暖质油倒出 ，切成均匀的美味方块 。放入姜、转大火收稠汤汁，五花肉放入热水锅里焯一下 ，大火烧开后撇去浮沫 。捞出后晾凉 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，撒葱花即可 。放入五花肉 ，翻炒均匀 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
3、
2 、桂皮1小块 、八角（大料）1-2个 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、加入没过肉量的开水 ，生抽 、老抽1汤匙 、
8 、浸泡15分钟。加少许盐调味 ，桂皮 。锅里放一点点油 ，
10 、倒入炒过的五花肉块 ，加入一大勺料酒，准备所需材料 。
4 、葱 、
7、翻炒均匀 。盛出五花肉待用 。
9 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
再加入料酒 、白萝卜一根、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盆中装入凉水 ，生抽1汤匙（15ml） 、锅洗净 ，冰糖5粒 、12、八角 、