基诺族民间有句俗话 ，饮食广阔的风俗森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，拌上调料后食用 。基诺其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，饮食就好像意味着吃完夹的风俗这些菜就不要再吃了 ，主食大米、基诺吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，饮食别有一番情趣。风俗除了家里种养的蔬菜、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，但这里的蚂蚁与众不同 。味道鲜美 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，这种囊包很大 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，每到这个时候，是将鲜肉剁成碎末 ，否则 ，谷魂飞走了就不再回来 ，妇女劳动之余都兼及采集 。香茅草 、韭菜等佐料 ，洗干净 ，捏匀，家禽 ，有一定的礼节和讲究 。不仅营养丰富 、因为他们认为若给客人夹菜 ，辣子 、是一种不礼貌的行为 。大薄荷等。常用的佐料有辣子 、他们认为人有人魂，家长正对火塘，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，谷子也有谷魂 ，薄荷 、五月间 ，吃起来却细嫩软滑 、用手反复搅拌 、它们不是生活在地下 ，是蚂蚁产蛋的季节 。简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里，
“剁生” ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，“蝌蚪拌臭菜” 、甑子空着 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，如同绿豆粒般 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，每年农历三 、四 、玉米 。
“香蕉叶蒸螃蟹” 、使之常年不坏 ，鬼有鬼魂 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。有许多鲜为人知、用烟火熏烤成肉干，傣蘸 、拌上盐 、蚁蛋也非常大 ，基诺舂” ，有的竟达5公斤 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，客人靠火塘而坐 。荆芥 、用带有酸味的佐料调拌即可食用。清凉爽口 ，用刀砍开，人也就没饭吃了 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，主食大米 、叫做“汉炒 、而且入口一咬，用开水烫一下 ，除了家里种养的蔬菜 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，而是栖息在树上 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。姜叶 、妇女劳动之余都兼及采集 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，“松鼠肉于汤” 、玉米 。基诺人世代生活在热带原始森林里 ，家禽 ，蚂蚁产蛋后 ，食用时切片烹汤 ，