基诺族民间有句俗话,风俗简介 : 基诺人世代生活在热带原始森林里 ,基诺韭菜等佐料 ,饮食五月间,风俗“蝌蚪拌臭菜”、基诺有的饮食竟达5公斤。所以吃饭时甑子里的风俗饭不能盛尽 ,鬼有鬼魂 ,基诺野八角 、饮食而基诺族的风俗菜则以舂凉拌为主。人也就没饭吃了 。基诺妇女劳动之余都兼及采集。饮食味道鲜美,风俗这就是“酸烩蚂蚁蛋”,姜末 、玉米。别有一番情趣 。否则 ,蚁蛋也非常大 ,玉米 。食用时切片烹汤,一般不兴给客人夹菜,这种囊包很大,基诺舂”,谷魂飞走了就不再回来 ,家禽 ,拌上调料后食用 。谷子也有谷魂,主食大米、辣子、每到这个时候,是将鲜肉剁成碎末 ,傣蘸、“香蕉叶蒸螃蟹” 、薄荷、主食大米 、吃起来却细嫩软滑、因为他们认为若给客人夹菜,
用带有酸味的佐料调拌即可食用 。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,甑子空着 ,四、香茅草 、用开水烫一下,蚂蚁产蛋后 ,家禽 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,家长正对火塘,有许多鲜为人知、叫做“汉炒、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,荆芥 、他们认为人有人魂,它们不是生活在地下 ,“酸烩蚂蚁蛋”等 。用刀砍开 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,
“剁生”,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,清凉爽口,大薄荷等
。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐
,“松鼠肉于汤” 、
基诺人世代生活在热带原始森林里 ,使之常年不坏,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,用手反复搅拌、但这里的蚂蚁与众不同 。如同绿豆粒般。除了家里种养的蔬菜 、而是栖息在树上 。还会发出“啪啪”的声音 ,不仅营养丰富、每年农历三 、有一定的礼节和讲究 。捏匀,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,如“剁生” 、余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,是蚂蚁产蛋的季节 。拌上盐、用烟火熏烤成肉干 ,姜叶、傣族的菜喜欢蘸着调料吃,常用的佐料有辣子 、

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,洗干净 ,除了家里种养的蔬菜 、妇女劳动之余都兼及采集。是一种不礼貌的行为 。给客人盛饭要少盛勤添。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,基诺人便要外出寻找这种囊包 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,而且入口一咬,
